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東鑫膳食-專注食堂承包10年,標準化團餐服務運營商!東(dong)鑫標(biao)準團餐為您(nin)省錢、省時、省心(xin) !

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食堂承包
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地(di)址:深圳(zhen)市龍(long)崗(gang)區(qu)龍(long)崗(gang)大(da)道美洲大(da)廈603

一、承包內容

1、承包內容: 承包經營(ying)貴(gui)單位食堂,負責供(gong)應甲方(fang)人員早餐(can)(can)(can)、午餐(can)(can)(can)、晚餐(can)(can)(can)、夜宵(xiao)、管理餐(can)(can)(can)、接待餐(can)(can)(can)等。對于企業的員工伙(huo)食,我們提供(gong)豐富(fu)的菜(cai)式品種和(he)口味(wei)以供(gong)選擇(ze),針(zhen)對員工對菜(cai)式的口味(wei)不同要求,進行調(diao)整。

2、經營范(fan)圍:我司將提供東(dong)鑫標準團(tuan)餐(詳情(qing)見標準團(tuan)餐),和傳(chuan)統食(shi)堂(tang)用餐兩種方式以供客戶選擇。

3、伙食標準

餐費標準:餐費中已(yi)包含食材、調料、清(qing)潔(jie)衛(wei)生、工(gong)人工(gong)資(zi)、水(shui)電等費用(yong)。

 

1)早餐宵夜3.00-6.00元/餐(can):

以白粥(zhou)或皮蛋瘦(shou)肉粥(zhou)、炒(chao)粉,炒(chao)面、蛋炒(chao)飯為主,搭配包點,蛋糕、玉米、紅(hong)薯、麻圓,油條(tiao)等(deng),可選(xuan)配菊花茶(cha),冬瓜茶(cha)等(deng)飲(yin)品。可單點盒裝(zhuang)牛奶、豆漿等(deng)飲(yin)品。

 

2)中晚餐6-10元/餐(can),提(ti)供粵、湘、川等(deng)多(duo)個(ge)菜(cai)式品種(詳見菜(cai)譜推(tui)薦)。

主食:優質(zhi)米飯(不(bu)限量供應,以客戶吃(chi)飽而不(bu)浪(lang)費為(wei)原則(ze))。

菜式搭配主葷+半葷+素菜+湯(例湯或老火湯),可提供一次水果、三次涼茶(cha)或糖水等(deng)。

(具體以合同為主(zhu),詳(xiang)情(qing)請來電咨詢)

二、承包方式

1、全(quan)托承包方式:

(1)客戶提供廚(chu)用場地,水電;

(2)客戶自定職工伙食標準;

(3)我公(gong)司(si)負(fu)責(ze)投資廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(具體(ti)投資金額多少依客戶實際情況來定),如合同期滿不能再續(xu)約,廠方要適價購取廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)。

(4)就(jiu)餐(can)人(ren)員(yuan)憑飯卡就(jiu)餐(can),按月結(jie)帳一次。

2、半托承包方式(shi):

(1)客戶提供(gong)現有的廚房設備、廚用場地、水電;

(2)我公(gong)司負(fu)責(ze)燃料費、人工(gong)費、清潔費、用餐工(gong)具損耗(hao)費、設備維修(xiu)費等;

(3)客戶(hu)自(zi)定(ding)職工伙食標準;

(4)就餐人員憑飯卡就餐,按月結(jie)帳一次。

三、經營服務

1、我司全面負(fu)責廚房(fang)工作(zuo)人(ren)員的(de)招(zhao)募及培訓、物(wu)資采購、材料驗收、烹調制作(zuo)、配餐(can)分發、衛(wei)生保潔和安全控制的(de)全過程,并(bing)負(fu)責其(qi)廚房(fang)全體員工的(de)身體檢查;

2、每周(zhou)(zhou)我司營養(yang)廳開出下周(zhou)(zhou)營養(yang)菜(cai)單,份量、數(shu)量必須在雙(shuang)方(fang)(fang)核準(zhun)后方(fang)(fang)由飯(fan)堂主(zhu)管公布執(zhi)行;我方(fang)(fang)自由組(zu)織(zhi)和(he)調配所需人員以確(que)保完成工作任務;

3、客戶有權對(dui)我司的食品衛生(sheng)、環境衛生(sheng)、食品原料質(zhi)量(liang)、飯菜質(zhi)量(liang)、數量(liang)、開飯時(shi)間的準確性進行定期和不定期的監督檢查。

4、我(wo)司將及時處理客戶就飯(fan)堂(tang)不合理或不規范所產生的問題,并進(jin)行整改。

5、在承包過程(cheng)中如有未盡事宜的,可立(li)即和我方(fang)主管反映或向我司監督科回(hui)饋,我司務(wu)必(bi)在三天內改正,滿足貴方(fang)要求;

6、若發生食(shi)物中毒(du)事故,經(jing)相(xiang)關部門查實屬(shu)于我(wo)方(fang)責(ze)任的(de),視(shi)損失的(de)責(ze)任程(cheng)度,由我(wo)方(fang)負(fu)責(ze)賠償,且我(wo)司負(fu)責(ze)為(wei)貴司員工購(gou)買(mai)中毒(du)責(ze)任保險;

安郅膳食回饋計劃四、回饋計劃

1、 炎熱夏季(ji)每周三次(ci)的降暑涼茶或(huo)糖水奉送;

2、 每年春(chun)節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)、五一勞動節(jie)(jie)、十一國(guo)慶節(jie)(jie)中任意(yi)三個節(jie)(jie)日免費為貴公司員工加水果(guo)一份;

3、 配合公司的慶祝(zhu)活(huo)動,舉辦各類(lei)聯歡晚會。

注明:以上為我司員工(gong)提供的基本優惠條件(jian)。