一、承包內容

1、承(cheng)包內(nei)容： 承(cheng)包經(jing)營貴(gui)單位食(shi)堂，負責供應甲方人員(yuan)早餐(can)(can)(can)、午餐(can)(can)(can)、晚餐(can)(can)(can)、夜宵、管理餐(can)(can)(can)、接待餐(can)(can)(can)等。對于學(xue)(xue)校師生(sheng)用餐(can)(can)(can)，我公(gong)司將優化(hua)用餐(can)(can)(can)的菜式(shi)和(he)口(kou)(kou)味(wei)。不同階段的學(xue)(xue)校師生(sheng)，會有不同的做(zuo)法。如小學(xue)(xue)生(sheng)就餐(can)(can)(can)，食(shi)物(wu)(wu)選擇以易消化(hua)為主，將食(shi)物(wu)(wu)烹飪至熟透，使食(shi)物(wu)(wu)綿軟。而教(jiao)師就餐(can)(can)(can)會安排適合大人口(kou)(kou)味(wei)的菜式(shi)和(he)口(kou)(kou)味(wei)。

2、經(jing)營(ying)范圍：我司將(jiang)提供東鑫標準團餐(can)(詳(xiang)情見(jian)標準團餐(can))，和傳統食堂(tang)用餐(can)兩種方式以供客(ke)戶選擇(ze)。

3、伙食標準

餐(can)費標準：餐(can)費中已包含(han)食材、調料(liao)、清潔衛生、工(gong)人工(gong)資、水電等費用。

1)早餐(can)(can)宵夜3.00-6.00元(yuan)/餐(can)(can)：

以(yi)白粥或皮蛋瘦肉粥、炒粉，炒面(mian)、蛋炒飯為主(zhu)，搭(da)配包點，蛋糕、玉米(mi)、紅薯、麻圓，油條等(deng)，可選配菊(ju)花茶，冬瓜茶等(deng)飲品。可單點盒裝牛奶、豆漿等(deng)飲品。

2)中晚餐(can)6-10元(yuan)/餐(can)，提供粵、湘、川等(deng)多個(ge)菜(cai)式品種（詳(xiang)見菜(cai)譜推薦(jian)）。

主食：優質米飯(fan)(不(bu)(bu)限量供應，以客戶吃飽而不(bu)(bu)浪費為原則)。

菜(cai)式(shi)搭配：葷+半葷+素菜(cai)+湯(tang)（例湯(tang)或老(lao)火湯(tang)），可提供一(yi)次水果、三次涼茶或糖水等。

具體以合同為(wei)主，詳情請來電咨詢

(具(ju)體以合同為主，詳(xiang)情(qing)請(qing)來電咨詢(xun))

二、承包方式

1、全托承包方式(shi)：

(1)客戶提供廚用場地，水電;

(2)客戶自定職工(gong)伙(huo)食標準;

(3)我公司負責投(tou)資(zi)廚房(fang)設(she)備(具體投(tou)資(zi)金額多(duo)少依客戶實際情況來定)，如合同(tong)期滿不(bu)能再(zai)續約(yue)，廠方(fang)要適價購(gou)取廚房(fang)設(she)備。

(4)就餐(can)人員憑飯卡就餐(can)，按月結帳(zhang)一(yi)次。

2、半(ban)托(tuo)承包方(fang)式(shi)：

(1)客戶提供現有的廚(chu)房設備、廚(chu)用場地(di)、水電;

(2)我公司負責燃(ran)料費(fei)、人工費(fei)、清潔費(fei)、用(yong)餐(can)工具損耗(hao)費(fei)、設備維修費(fei)等;

(3)客戶自定職工伙食標準(zhun);

(4)就餐人(ren)員憑飯卡就餐，按月結帳一(yi)次。

三、經營服務

1、我司(si)全面負責(ze)廚房工作人員的(de)招募及培(pei)訓(xun)、物(wu)資(zi)采購(gou)、材料驗收、烹調制作、配餐分發(fa)、衛生(sheng)保潔和(he)安全控制的(de)全過程，并負責(ze)其廚房全體(ti)員工的(de)身體(ti)檢查;

2、每(mei)周我司營養(yang)廳開出下周營養(yang)菜單，份量、數量必須(xu)在雙方核準后方由飯堂主(zhu)管(guan)公布執行(xing);我方自由組織(zhi)和(he)調配所需人員(yuan)以確保完成工作任務;

3、客戶有權對我司的食品衛生、環境衛生、食品原料(liao)質量、飯(fan)菜(cai)質量、數量、開飯(fan)時(shi)間(jian)的準確性進(jin)行定期和不(bu)定期的監督檢(jian)查。

4、我(wo)司將及時處理(li)客戶就飯堂不合理(li)或不規范(fan)所產生(sheng)的問題，并進行(xing)整(zheng)改。

5、在承包過程(cheng)中如有未盡事宜的，可(ke)立即和我方主管反映或向我司(si)監督科回饋(kui)，我司(si)務必(bi)在三天內改正，滿足(zu)貴方要求;

6、若發生食物中毒事故(gu)，經相關部門查實屬(shu)于我(wo)方(fang)責(ze)任的，視(shi)損失的責(ze)任程度，由我(wo)方(fang)負責(ze)賠償，且我(wo)司負責(ze)為(wei)貴司員工購(gou)買(mai)中毒責(ze)任保險;

四、回饋計劃

1、 炎熱(re)夏季每周(zhou)三次的(de)降暑涼茶或糖(tang)水(shui)奉(feng)送;

2、 每年(nian)春節(jie)、端午節(jie)、中秋(qiu)節(jie)、五一(yi)勞動節(jie)、十(shi)一(yi)國慶節(jie)中任意三個節(jie)日免費為(wei)貴公司員工加水(shui)果一(yi)份;

3、 配合(he)公(gong)司的慶祝活動，舉辦各類聯(lian)歡晚(wan)會。

注明(ming)：以上為我司員工提供的基本優惠條件。